سایت آگهی 747 | ثبت آگهی رایگان | درج آگهی

گلوتن به مجموعه پروتئین های ذخیره شده به نام پرولامین گفته میشود که در دانه هایی مانند گندم ،جو،بلغور و چاودار موجود است.
معنی اصطلاحی واژه گلوتن از ویژگی چسب مانند خمیر مرطوب گرفته شده که به هنگام گرم شدن ، یک شبکه پلاستیک را ایجاد میکند که با کنار هم قرار دادن مواد غذایی، کیفیت کششی خوبی را در آن ایجاد میکنند.
گلوتن پودری از آسیاب هسته ذرت و گندم به دست میآید و از طریق هیدرولیز،جداسازی،تغلیظ،تخمیر و خشک شدن تولید میشود.
ویژگیهای کلی گلوتن:
غنی از پروتئین
دارای پتانسیل رشد بالا
ماده ایی قابل جایگزین برای کنجاله سویا
کاهش دهنده ی هزینه خوراک
متمرکز بر غذای گوسفندان
غنی از مواد مغذی
سرشار از اسیدآمینه های مختلف
غذای ایده آل برای گاو ،مرغ،اردک،غاز،ماهی و انواع دام